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学校紹介
学校からのお知らせ

2018年1月22日(月曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時34分09秒

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エネルギー:611kcal

・にくじゃが

・アーモンドあえ

・納豆

・ごはん

・牛乳

今日は、『日本人の食生活』について、お話をします。 
 日本は、米を主食とし、肉や魚などの主菜、野菜やきのこなどの副菜のおかずを合わせて食べる「日本型食生活」です。しかし最近では、手軽に食べられるファストフードや、揚げ物など脂の多い食事が増え、食生活が大きく変化しています。
 食事の変化によって、日本人の病気の種類も変わってきました。肉や脂をたくさん含む食事をとり続けることで、高血圧、糖尿病、動脈硬化、心臓病、がんなどの生活習慣病にかかる人が増えています。
 今、世界では、栄養バランスのよい「日本型食生活」が、「健康で長生きができる」と注目されています。私たちも食生活を見直すことで、生活習慣病を防ぎましょう。


2018年1月19日(金曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 12時32分25秒

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エネルギー:618kcal

・ししゃものカレーあげ

・そくせきづけ

・いそに

・ごはん

・牛乳

今日は、『ノロウイルス』について、お話をします。                 
 かぜに似た症状を起こすウイルスに、ノロウイルスがあります。ノロウイルスは、冬場に流行し、鼻水、のどの痛み、発熱、腹痛などを引き起こします。
 ノロウイルスは、感染力が強いので、予防するためには手洗いと、うがいがとても大切です。必ず石けんを使って手を洗い、うがいをするときは、のどの奥までしっかり洗い流し、乾燥を防ぎましょう。給食当番の人が体調が悪い時には、他の人にかわりましょう。
 体調を悪くした時は、ゆっくり寝て体を休めましょう。寒さに対する抵抗力を強め、免疫力を高めます。
 自分自身で気を付けて、寒い時期を元気に過ごしましょう。


2018年1月18日(木曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時02分58秒

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今日の献立:610kcal

・ チーズパン

・ チャンポン

・ ごま酢あえ

・ さつまいものから揚げ

・ 牛乳

 今日は、『給食が私たちのもとに届くまで』について、お話をします。
 給食が私たちのもとに届くまでには、どれくらいの人が関わっているでしょうか。
 調理場では、献立を考える人、給食をつくる人、運ぶ人がいます。給食の食材は、お店の人、農家の人、漁師さん、牛や豚やにわとりを育てている人など、多くの人の手が関わって届けられています。そして、たくさんの人々のおかげで、今日の給食ができています。食材は日本だけではなく、外国からも運ばれてくるので、世界中の人々の手が関わっています。
 たくさんの人に、感謝していただきましょう。


2018年1月17日(水曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時19分13秒

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今日の献立:625kcal

・ むぎごはん

・ ハヤシライス

・ ごまドレッシングサラダ

・ 牛乳

 今日は、『給食の歴史』について、お話をします。
 1月24日から30日までは、全国学校 給食週間です。
 明治22年に山形県の鶴岡市にあるお寺が、本堂の一部を利用して「私立忠愛 小学校」を創りました。この小学校では、家庭が貧しく、学校に行くことができない子どもたちに勉強を教え、昼ごはんを無料で食べさせていました。これが学校給食の始まりです。
 松山市では、70年前の昭和21年に道後小学校で学校給食が始まりました。その当時は、牛乳ではなく、脱脂粉乳を溶かしたものが出ていたそうです。
 おじいさんや、おばあさん、お家の人が食べていた頃の学校給食は、どのようなものだったのか、聞いてみるのもいいですね。


2018年1月16日(火曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 14時02分48秒

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今日の献立:594kcal

・ ひめむぎパン

・ 洋風煮込み

・ 白菜サラダ

・ きなこ豆

・ 牛乳

 今日は、『食事のマナー』について、お話をします。
 みなさんは、どのようにして給食を食べていますか。今から、給食の食べ方について確認してみましょう。
 パンは、お皿の上で、一口サイズにちぎって食べていますか。
 スープは、ズルズル音を立てないように、上手にスプーンですくって食べていますか。
 食事中は、よい姿勢で、座って食べていますか。
 肘をつかずに食べていますか。
 口を閉じて、音を立てずに食べていますか。
 日頃から食事のマナーに気を付けて、みんなで楽しく食事ができるようにしましょう。


2018年1月15日(月曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 12時24分13秒

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今日の献立:630kcal

・ ごはん

・ みそ汁

・ 若鶏のコーンフレーク揚げ

・ ボイル野菜

・ 牛乳

 今日は、『ブロッコリー』について、お話をします。
 ブロッコリーの旬は、12月から2月で、今が一番おいしく、栄養がたくさんあります。
 私たちが食べている部分は、ブロッコリーのつぼみの部分です。つぼみは、そのままにしておくと、花が咲きます。
 ここでクイズです。ブロッコリーの花は、何の花に似ているでしょうか。
 1番 バラ  2番 あさがお  3番 菜の花
 答えは、3番の菜の花です。ブロッコリーは菜の花と同じ、アブラナ科の仲間で、黄色い花を咲かせます。
 今日はブロッコリーとキャベツ、にんじんをあわせた『ボイル野菜』です。おいしくいただきましょう。


2018年1月12日(金曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時27分32秒

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今日の手巻きのりのパッケージは、双葉小オリジナルデザインでした!

今日の献立:648kcal

・ うめごはん

・ 雑煮

・ さばのみそ煮

・ ごまあえ

・ 手巻きのり

 今日は、『雑煮』について、お話をします。
 お正月にもちを食べるようになったのは、田んぼや畑のかみさまに、前の年にとれたお米でもちを作り、「今年もたくさん作物がみのりますように」とおそなえしていたことがはじまりです。
 お正月のもち料理といえば、『雑煮』ですね。雑煮は各家庭や地域によって味や入っている具などさまざまです。おもちの形もさまざまあり、丸もちや各もち、あんもちを使うところもあるそうです。また、味付けもみそやすましじる、小豆汁などいろいろあります。皆さんのおうちはどんなお雑煮がでますか。給食の雑煮をいただきながら友達とお話しするのもいいですね。

 

 


2018年1月11日(木曜日)

旬…花野菜のクリーム煮

カテゴリー: - futaba01 @ 13時20分07秒

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今日の献立;599kcal

・ 米粉パン

・ 花野菜のクリーム煮

・ しょうだいこんのサラダ

・ はれひめ

・ 牛乳

 今日は、『食べ物の旬』について、お話をします。
 「旬」とは、自然の中で育てた野菜や果物が最も多く出回る季節や、魚がたくさんとれる季節のことです。食べ物によってその時期は違いますが、一番おいしくて栄養もたっぷりです。それだけでなく、旬のものを知り、食べることで、自然の恵みや四季の変化も感じられます。
 今日の給食では、『花野菜のクリーム煮』のカリフラワー、『庄大根のサラダ』の庄大根、そして『はれひめ』が旬の食べ物です。味わっていただきましょう。
 


2018年1月10日(水曜日)

行事食…正月(くろまめ)

カテゴリー: - futaba01 @ 13時14分20秒

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今日の献立:586kcal

・ むぎごはん

・ 豚玉どんぶり

・ きんぴら

・ くろまめ

・ 牛乳

 今日は、『黒豆』について、お話をします。
 お正月に食べる料理に、「おせち料理」があります。おせち料理は、重箱にさまざまな、おめでたい食べ物を詰めたものです。それぞれの料理には願いが込められていて、そのひとつに『黒豆』があります。
 『黒豆』は、黒大豆のことで、大豆の仲間です。黒豆の黒色は病気を追い払う色といわれ、「病気をせず、年中まめに働いて暮らせますように」という願いが込められています。
 今年1年の幸せや健康を願いながらいただきましょう。


2017年12月22日(金曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時23分03秒

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今日の献立:600kcal

・ コーンピラフ

・ ミネストローネ

・ フライドチキン

・ ボイルキャベツ

・ 牛乳

 今日は、『食事と環境』について、お話をします。
 みなさん、給 食をおいしくいただいていますか。今日は、給 食を食べ終わった後に食器を見てください。
 食器に、ごはん粒などの食べ物が残っていませんか。一人が一粒残しても、学校全体でまとめると、多くの量になります。さらに、食べ残しが多くなるほど、汚れも落ちにくくなるので、洗剤や水が多く必要になります。一人一人の食べ方や、後片付けの仕方を少し変えるだけで、自然や環境を守ることができます。
 今日の給食から、自分にできることをしてみましょう。


2017年12月21日(木曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 14時29分32秒

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今日の献立:606kcal

・ キャロットパン

・ ちゃんこなべ

・ ごまあえ

・ 大豆かりんとう

・ 牛乳

 今日は、『鍋料理』について、お話をします。
 寒い季節になると欠かせない料理に、鍋物があります。鍋料理は、鍋に具材を入れて調理し、その鍋を食卓で囲んで食べます。家族みんなで囲んで食べると、心も体も温まります。
 鍋に入る具材は、地域独特のものもあり、肉、魚、野菜などさまざまです。野菜は熱を通すとかさが減るため、たっぷりと食べることができます。
 今日の『ちゃんこ鍋』には、すいとん、豚肉、しいたけ、油揚げ、にんじん、白菜、えのきたけ、京ねぎ、春菊が入っています。味わっていただきましょう。


2017年12月20日(水曜日)

行事食…冬至

カテゴリー: - futaba01 @ 13時56分58秒

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今日の献立:697kcal

・ ごはん

・ かぼちゃのそぼろ煮

・ ひとくちカツ

・ ボイルキャベツ

・ 牛乳

 今日は、『冬至』について、お話をします。
 今年の冬至は12月22日です。「冬至にかぼちゃを食べれば、風邪を引かない」といわれています。その習慣は、江戸時代から始まったとされています。
 かぼちゃは長い間 保存することができるため、冬場に食べられる野菜が少ない中で、貴重な食材のひとつでした。また、収穫してすぐに食べるよりも、少しおいておく方が甘みが増しておいしくなります。そこで、栄養価の高いかぼちゃを冬至に食べるのは、寒い冬を乗りきるための昔の人の知恵でもありました。
 今日は冬至の行事食の『かぼちゃのそぼろ煮』です。味わっていただきましょう。


2017年12月19日(火曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 12時58分16秒

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今日の献立:582kcal

・ パン

・ きのこシチュー

・ しょうゆドレッシングサラダ

・ 紅まどんな

・ 牛乳

 今日は、『紅まどんな』について、お話をします。
 愛媛県は、一年を通して温暖で晴れの日が多く、かんきつ類の栽培にたいへん適しています。愛媛県では、オリジナルのかんきつの品種がたくさん作られています。そのひとつが『紅まどんな』で、「まつやま農林水産物ブランド」にも指定されています。
 「紅まどんな」の旬は、11月末から12月で、皮は大変薄く、濃い紅色をしています。松山が舞台の夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場するマドンナから名付けられました。果肉はとても柔らかくゼリーのような食感で、甘い香りと果汁が口いっぱいに広がります。
 旬の『紅まどんな』を味わっていただきましょう。

 


2017年12月18日(月曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時11分08秒

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今日の献立:581kcal

・ ごはん

・ すきやき

・ なます

・ 牛乳

 今日は、『食事の場にふさわしい会話』について、お話をします。
 みなさんは食事のとき、どのような話をしていますか。食事の時間を楽しく過ごすためには、食事の場にふさわしい会話をすることが大切です。
 食事のときには、周りの友だちが嫌がるような話はやめましょう。また、大声を出したり、口の中に食べ物が入ったまま話をすると、周りの人の迷惑になってしまいます。
 声の大きさや食事の場にふさわしい会話を心がけ、みんなで楽しい給食の時間にしましょう。


2017年12月15日(金曜日)

味めぐり…新潟県

カテゴリー: - futaba01 @ 14時40分09秒

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今日の献立:614kcal

・ ごはん

・ のっぺいじる

・ つくねあげ

・ いそあえ

・ 牛乳

 今日は、『新潟県の味めぐり』について、お話をします。
 「新潟県」は、日本海側に位置し、冬になるとたくさん雪が降るところで、豊富な海の幸、山の幸に恵まれています。米作りが盛んで、新潟県産の「コシヒカリ」はとても味がよいことで有名です。
 「のっぺい汁」は、豊かな食文化を表す新潟県の代表的な家庭料理です。里芋、鶏肉、こんにゃく、にんじん、油揚げ、きのこ類などをだし汁で煮込み、しょうゆ、塩などで味付けをしたものです。「のっぺ」は「とろみのある」という意味で、里芋を入れることでとろみを付けています。
 今日の給食は、『新潟県の味めぐり』の『のっぺい汁』です。味わっていただきましょう。


2017年12月14日(木曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 18時07分11秒

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エネルギー:629kcal

・みそラーメン

・ホキのあまからに

・ひめむぎパン

・牛乳

・みかん

今日は、『ラーメン』について、お話をします。
 中国では、小麦粉・塩・水を一緒にこね、細くなるまで何回も両手で引き伸ばして麺を作ります。中国語で引き伸ばすことを「ラ」と言い、こうして作った麺のことを「ラメン」と呼びます。この「ラメン」を使ったそばを「手伸ばしそば」として日本に紹介したところ『ラーメン』と呼ばれ、人気が出ました。今では、『ラーメン』は、子どもから大人まで日本人に愛されています。
 『ラーメン』には、しょうゆ、みそ、塩、とんこつなどいろいろな味の種類があります。
 今日は、みそで味付けをした『みそラーメン』です。味わっていただきましょう。


2017年12月13日(水曜日)

旬…ブロッコリーサラダ

カテゴリー: - futaba01 @ 12時33分51秒

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今日の献立:636kcal

・ 麦ご飯

・ カレーライス

・ ブロッコリーサラダ

・ 牛乳

 今日は、『ブロッコリー』について、お話をします。
 さて、ここでクイズです。 
 ブロッコリーをトラックで運ぶ時、おいしさを保つためにすることは何でしょう。
 “屐/紊鯑れる  

 番 氷を入れる  

 H屐,湯を入れる
 答えは、番の「氷を入れる」です。
 ブロッコリーは、花のつぼみを食べる野菜なので、時間がたって花が咲くと、味が落ちます。氷を入れておくと、ブロッコリーが寒さで生長できないため、とれたての味を長く保つことができます。また、水分も補給されるので、みずみずしさを保つこともできます。
 今日は、旬の「ブロッコリー」をサラダにしました。味わっていただきましょう。


2017年12月12日(火曜日)

とれたて感謝の日…庄大根

カテゴリー: - futaba01 @ 13時20分27秒

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今日の献立:626kcal

・ こめこパン

・ じゃがいものカレー風味

・ 庄大根のサラダ

・ みかん

・ 牛乳

 今日は、『庄大根』について、お話をします。
 大根は、一年を通して食べることができる野菜です。寒くなる11月から3月が旬で、甘味が増し、みずみずしく、おいしくなります。
 大根にはたくさんの種類があり、松山市の北条 庄地区には、古くから伝わる「庄大根」があります。「庄大根」は、葉の付け根部分の表面が赤紫色をしていて、大根のせんいがきめ細かく甘味が強いのが特徴です。
 今日は、旬の「庄大根」をサラダにしました。松山市の伝統野菜を味わっていただきましょう。


2017年12月11日(月曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時17分23秒

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今日の献立:624kcal

・ ひじきごはん

・ かきたま汁

・ ほたて入りかき揚げ

・ 牛乳

 今日は、『ほたて貝』について、お話をします。
 ほたて貝の名前の由来は、大きくて平らな貝がらの形が、風を受けている船の帆に似ていたことからつけられたそうです。しかし、ほたて貝は、ヨットのように海面を移動するわけではありません。海底の砂地をすばやく移動します。移動方法は、海水を吸い込んで、その海水をジェット噴水のように勢いよく、吐き出す力で前進します。一気に数メートルも移動し、跳んだりはねたり、回転することもできるそうです。
 ほたて貝は、生で食べたり、干物にして保存食にしたり、いろいろな食べ方ができます。
 今日は『ほたて入りかき揚げ』です。味わっていただきましょう。


2017年12月8日(金曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 15時17分24秒

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エネルギー:593kcal

・おでん

・すもの

・くろまめごはん

・牛乳

 今日は、『おでん』について、お話をします。
 「おでん」は、寒い日に食べたくなる料理です。大根やこんにゃく、卵やちくわなど、たくさんの具材をたっぷりのだし汁でじっくり煮込んで作ります。
 おでんの味付けや食べ方は、日本全国さまざまあります。味付けは、こいくちしょうゆで黒くなるまで煮込んだもの、塩で味付けをしたものなどがあります。食べ方は、しょうがじょうゆをつけて食べたり、からしをつけて食べたりします。
 愛媛県では、しょうゆ味のおでんに、麦みそとからしを混ぜたものをつけて食べます。
 温かい『おでん』を食べると、身体が温まりますね。おいしくいただきましょう。

 


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