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学校からのお知らせ

2017年9月22日(金曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時07分36秒

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今日の献立:619kcal

・ ご飯

・ いそに

・ ししゃものからあげ

・ 甘酢漬け

・ 牛乳

 今日は、『正しいはしの持ち方』について、お話をします。
  みなさんは、はしを正しく持つことができますか。まず、えんぴつを持つように、はしを1本持ちます。次に、もう1本のはしを親指のつけ根と薬指の先ではさみます。親指、人差し指、中指で上のはしを動かし、下のはしはささえるだけで、動かしません。
  はしは、「はさむ」「切る」「つまむ」「割く」「ほぐす」「混ぜる」など、いろいろな使い方ができる、すぐれた道具です。
 正しい持ち方を身に付けて、美しくおいしく食事をいただきましょう。


2017年9月21日(木曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 12時25分14秒

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今日の献立:595kcal

・ パン

・ こうや豆腐の中華炒め

・ バンサンスー

・ ぶどう

・ 牛乳

 今日は、『ぶどう』について、お話をします。
 松山市の、伊台・五明 地区は、ぶどうの生産で有名な地域です。朝と夜の気温差をいかして、おいしいぶどうを作っています。この地区で作られるぶどうは、「伊台・五明 こうげんぶどう」として、「まつやま農林水産物ブランド」になっています。ぶどうは、大きくなる前に、房きりといって、ひと房の決められたぶどうの数まで実を切り落とします。
 では、ここでクイズです。ぶどうひと房についている実の数は、何個でしょう。
  。隠妓帖´◆。械宛帖´ 55個 
 答えは △裡械宛弔任后今日のように大きなぶどうは、ひと房の実の数が30個から35個と決められています。今が旬のぶどうを味わっていただきましょう。


2017年9月20日(水曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時16分42秒

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今日の献立:618kcal

・ ごはん

・ 里芋のうま煮

・ ホキのころも揚げ

・ 酢物

・ 牛乳

 今日は、『食事の盛り付け』について、お話をします。
 料理のおいしさは、味はもちろんですが、盛り付け方によって、変わってきます。
 料理の盛り付け方のポイントは、高さです。おわんやお皿に料理を入れるときは、真ん中を高くすると、きれいに、おいしそうに盛り付けることができます。
 食事の盛り付け方は、和食や洋食、中華など食文化によって違いはありますが、どの料理も盛り付け方に気を配ると、さらにおいしく感じることができます。
 給食の盛り付けにも気を配って、おいしくいただきましょう。


2017年9月19日(火曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時08分42秒

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今日の献立:622kcal

・ みかんパン

・ 若鶏のレモン煮

・ コーンスープ

・ トマト

・ 牛乳

 今日は、『レモン』について、お話をします。
 レモンというと、酸っぱいというイメージが浮かびます。そのまま食べるより、さわやかな香りや酸味を料理に使うことが多い果物です。
 紅茶にレモンの輪切りを浮かべるのは、香りを生かした手軽な利用法です。そのほか、肉料理や焼き魚にしぼったり、お酢の代わりに使います。また、肉の臭み消しに使ったり、野菜のあく抜きや色が変わるのを防いだりするのに使われています。
 今日の『若鶏のレモン煮』は、油で揚げた鶏肉を、砂糖としょうゆ、レモン汁の入った甘辛い「たれ」にからめたものです。
 味わっていただきましょう。


2017年9月15日(金曜日)

旬・・・さんまの塩焼き

カテゴリー: - futaba01 @ 13時12分49秒

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今日の献立:616kcal

・ ごはん

・ けんちん汁

・ さんまの塩焼き

・ すだち風味漬け

・ 牛乳

 今日は、『さんま』について、お話をします。
 さんまの旬は秋です。さんまは「秋」「刀」「魚」と書いて「さんま」と読みます。秋に獲れるさんまは、まるまると太って脂がのっているので、とてもおいしいとされています。そして、刀のように銀色に輝き、細長い体型をしています。
 さんまには、エイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸、ビタミン類などがたくさん含まれており、血管の病気を予防したり、皮膚や粘膜を丈夫にしてくれる効果があります。
 今日は、栄養たっぷりの『さんまの塩焼き』です。骨に気を付けて、おいしくいただきましょう。


2017年9月14日(木曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 12時22分33秒

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今日の献立:621kcal

・ パン

・ 野菜スープ

・ かき揚げ

・ ゼリー

・ 牛乳

 今日は、『敬老の日』について、お話をします。
 9月の第3月曜日は、敬老の日です。今年は18日の月曜日です。この日は、「長い年月にわたり、社会につくしてきた人を尊敬し、親しみをこめ、長寿を祝う日」として、日本の国民の 休日となっています。
 日頃の感謝やこれからの長寿を願い、おじいさんやおばあさんに会いに行ったり、一緒に食事をしたりするといいですね。その時には、ぜひ、おじいさんやおばあさんの子どもの頃の食事や、給食の話を聞いてみてください。


2017年9月13日(水曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 12時27分12秒

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今日の献立:595kcal

・ ごはん

・ 豚汁

・ ちくわの磯辺揚げ

・ ボイルキャベツ

・ 牛乳

 今日は、『朝ごはん』について、お話をします。
 「早寝早起き朝ごはん」という言葉を、聞いたことがありますか。これら3つのことは、みなさんが健やかに成長していくために、とても大切です。特に、朝ごはんは、1日のスタートをきるためにとても大切な食 事です。朝ごはんを食べるためには、早起きして、時間にゆとりをもつことが大切です。夜おそくまで起きていると、朝起きられなくなり、朝ごはんが食べられません。
 私たちは、食べ物からのエネルギーを勉強や運動のパワーにします。また、みなさんの体を大きく丈夫にして、病気を防ぐためにも食べ物は大切な働きをします。
 早寝、早起きの習慣を身に付け、朝ごはんをしっかり食べて元気に過ごしましょう。


[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 11時08分14秒

 


2017年9月12日(火曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 12時28分26秒

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今日の給食:638kcal

・ パン

・ ミートスパゲッティ

・ こんぶサラダ

・ なし

・ 牛乳

 今日は、『梨』について、お話をします。
 秋の味覚を代表する「梨」は中国で生まれ、アジアからヨーロッパにいたる広い地域で作られています。種類は「中国 梨」「西洋梨」「和梨」に分けられます。
 梨は、日本で作られる果物の中でも最も古いものといわれています。沖縄を除き、日本全国で作られています。
 愛媛県では「幸水」「豊水」「新高梨」などが、よく食べられています。種類によって少しずつ 収穫する時期がずれ、7月頃から11月頃までおいしく食べられます。
 水分がたっぷり含まれている、みずみずしい『梨』を味わっていただきましょう。


2017年9月11日(月曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 12時59分38秒

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今日の献立:596kcal

・ チキンピラフ

・ えびのからあげ

・ ミネストローネ

・ 牛乳

 今日は、『食事の大切さ』について、お話をします。
 みなさんは、食事はお腹がすいたときだけに、食べたらいいと思っていませんか。
  私たちの体は食べたものでできています。食べ物に含まれる、さまざまな栄養素が形を変えて、私たちの体を作ってくれます。
 好きなものばかり食べたり、食事を抜いたりしていると、健康で丈夫な体はできません。
 将来の自分の健康を考えて、毎日規則正しい食事を心がけましょう。


2017年9月8日(金曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時02分01秒

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今日の献立:584kcal

・ 麦ご飯

・ 親子どんぶり

・ かわりきんぴら

・ こざかな

・ 牛乳

 今日は、『どんぶりもの』について、お話をします。
 『どんぶりもの』は、どんぶり茶碗にご飯を入れ、味付けした具と汁をかけた料理のことです。 忙しい時に素早く食べるための便利な食 事方法として、江戸時代に広まりました。
 江戸時代に「うな丼」「天丼」から始まり、明治時代には、「牛丼」「親子丼」、大正 時代には、「カツ丼」が誕生し、さまざまな料理を「どんぶりもの」にして食べることが広がっていきました。
 今日の給食は、「親子丼」です。味わっていただきましょう。
 


2017年9月7日(木曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 14時37分51秒

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今日の献立:615kcal

・ パン

・ ジャム

・ ビーフン汁

・ ホキのピリカラフル

・ 牛乳

 今日は、『ジャム』について、お話をします。
  『ジャム』は果物に砂糖を加えて火にかけ、ことこと煮つめて作ります。ジャム作りに適している果物は、いちご、オレンジ、りんご、いちじくなどです。最近では、バラの花を使ったものや、かぼちゃやにんじんを使ったものもあります。ジャムは、パンにぬって食べるだけではなく、ヨーグルトにかけたり、料理の下味やソースの隠し味に使ったりします。
  今日は、「いちごジャム」です。パンはちぎって、ジャムをつけていただきましょう。 


2017年9月6日(水曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 14時15分01秒

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今日の献立:593kcal

・ ごはん

・ さわにわん

・ 筑前煮

・ のむヨーグルト

・ 牛乳

 今日は、『乳牛』について、お話をします。
 乳牛は、お乳をしぼるために育てられている牛で、ほとんどが「ホルスタイン」という種類です。国内には、およそ150万頭の乳牛がいますが、その半分以上が北海道の牧場にいます。
 牛のお乳をしぼることを「さく乳」といいます。牧場では1日に朝と夕の2回、さく乳をします。乳牛 1頭で1日に20リットルから30リットルのお乳を出します。これを給食の牛乳パックにすると、100本から150本にもなります。
 みなさんが飲んでいる、学校給食の牛乳の多くは、西予市の大野ヶ原に暮らす乳牛のお乳です。
 今日の給食もおいしくいただきましょう。


2017年9月5日(火曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時08分24秒

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今日の献立:616kcal

・ 黒糖パン

・ じゃがいもとエビのケチャップ炒め

・ 中華スープ

・ ぶどう

・ 牛乳

 今日は、『暑い時期を元気に乗り切る方法』について、お話をします。
 暑さで疲れやすい時期を元気に乗り切るためには、栄養のバランスを考えて食べることが大切です。特に、疲れに効果的な栄養素はビタミンB1です。
 ビタミンB1は、豚肉にたくさん含まれています。おとなりの中国では、肉といえば豚肉のことをさすほど、料理には欠かせないものだそうです。豚肉は、揚げたり、炒めたり、煮たりといろいろな食べ方があります。
 今日は、「中華スープ」に豚肉が入っています。暑さを乗り切るために、しっかり食べましょう。


2017年9月4日(月曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 14時00分10秒

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今日の献立:650kcal

・ うめごはん

・ にゅうめん

・ かぼちゃのかき揚げ

・ 牛乳

 今日は、『暑さで体力が落ちるときに注意すること』について、お話をします。
 私たちの身の回りには、病気の原因となるウイルスや、ばい菌がたくさんいます。他にも食中毒を起こす菌などがいます。
 体力が落ちやすいこの時期は、ウイルスや、ばい菌に対しての抵抗力が弱くなっているので、病気にかかりやすくなります。病気を防ぐためには、しっかり食事をとることはもちろん、身の回りを清潔にし、ウイルスや、ばい菌の数を減らすことが大切です。
 食事の前には、うがいや手洗いをしましょう。


2017年7月19日(水曜日)

1学期給食最終

カテゴリー: - futaba01 @ 13時12分23秒

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エネルギー:645kcal

 ・ ごはん

 ・ 磯に

 ・ ちくわの香味揚げ

 ・ すだち風味漬け

 ・ 牛乳

 今日は、『安全な食品の選び方』について、お話をします。
 食品の袋や箱には、食品を衛生的に取り扱ったり、選んだりするための情報が書かれています。
 みなさん、給食の牛乳パックを見てみましょう。ストローをさしている横に、数字がありますね。これは、「賞味期限」といって、安全においしく飲むことができる日にちが書いてあります。
 ほかにも、この牛乳を作った会社や、栄養のこと、牛乳は10度以下で冷蔵庫で保存することなど、たくさんの情報が書かれています。
 食品の袋や箱を見て、いろいろな情報を探してみましょう。


2017年7月18日(火曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 12時24分33秒

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エネルギー:651kcal

 ・ パン

 ・ 夏野菜のスパゲッティ

 ・ フレンチサラダ

 ・ 飲むヨーグルト

 ・ 牛乳

 今日は、『夏野菜』について、お話をします。
 夏の太陽をたっぷり浴びて育った夏野菜には、ビタミンやミネラルがいっぱいつまっています。また、水分も多く、「食べる水分補給」にもなります。
 さて、ここでクイズです。私はだれでしょう。
 ‖里蓮⇔仗Г任垢、黄色や赤い色をしたものもあります。
◆〔は、少し苦味があります。
 輪切りにして、ピザの具によく使われます。
 答えは、『ピーマン』です。今日は、ピーマン、なす、トマトが入った『夏野菜のスパゲティ』です。味わっていただきましょう。


2017年7月14日(金曜日)

とれたて感謝の日〜栗味かぼちゃ

カテゴリー: - futaba01 @ 13時57分28秒

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エネルギー:621kcal

 ・ ごはん

 ・ かぼちゃのそぼろ煮

 ・ 酢物

 ・ パイン

 ・ 牛乳

 今日は、『栗味かぼちゃ』について、お話をします。
 「栗味かぼちゃ」は、名前の通り、栗のような形をしていて、味が甘く、ホクホクしているのが特徴です。
 松山市の中島地区では、水はけのよい、島の段々畑を利用して多く栽培されています。収穫した後は、10日から2週間以上、風通しのよい日陰で保管しています。そうすることで、さらに甘みが増し、よりおいしい「栗味かぼちゃ」になります。
 今日の「かぼちゃのそぼろ煮」には、松山市中島地区でとれた「栗味かぼちゃ」が使われています。味わっていただきましょう。


2017年7月13日(木曜日)

[無題]

カテゴリー: - futaba01 @ 13時17分23秒

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エネルギー:581kcal

・ひめむぎパン

・カレースープ

・ひじきサラダ

・牛乳

   今日は、『上手な水分補給の仕方』について、お話をします。
 夏の暑い時期には、熱中症予防のためにも、水分補給をすることが大切です。甘い飲み物ではなく、コップ一杯程度のお茶や水をこまめにとることがポイントです。
 水分補給というと、冷たい飲み物をゴクゴク飲むイメージがありますが、食事でも多くの水分をとることができます。
 みそ汁やスープなどの汁物をはじめ、野菜を使った料理や果物からも栄養たっぷりの水分を体に補給することができます。食事をしっかりとることで、上手に水分補給をしましょう。


2017年7月12日(水曜日)

味めぐり…愛媛県

カテゴリー: - futaba01 @ 12時40分34秒

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エネルギー:660kcal

 ・ たこめし

 ・ みそ汁

 ・ 夏野菜のかき揚げ

 ・ 牛乳

 今日は、『味めぐり』について、お話をします。
 今日の味めぐりは、松山市の郷土料理「たこ飯」です。
 松山市の今出港は、たこがとれることで有名です。この港の沖は、たこのエサとなる、エビや貝などが豊富で、潮の流れも早いため、身がしまって、色がきれいでおいしいたこがとれます。
 たこを使った「たこ飯」は、味がよくなる、春から夏にかけて、食べるのがおすすめの郷土料理です。赤飯のような、鮮やかな赤い色のごはんになります。
 今日の給食は、旬のたこを使った『たこ飯』です。夏を感じておいしくいただきましょう。


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