すもう総体

2025年6月6日 18時47分

　松山市小学校総合体育大会（すもうの部）に５名の選手が参加しました。
　放課後に土俵で練習してきた成果をしっかり発揮していました。全員が最後まで全力で相手に向かっていく姿は堂々としていてとても立派でした。
　５年生女子が３位入賞を果たしました。

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（愛媛学びの森学習支援シートより抜粋）　

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今日の給食

９月17日（木）

　今日は、『ごま』について、お話をします。
　さて、ここでクイズです。ごまに含まれる栄養素で一番多いものはどれでしょう。
①炭水化物
②たんぱく質
③脂質　
　答えは、③の脂質です。
　ごまは、約半分が脂質で、血液中のコレステロールを下げるリノール酸やオレイン酸が多く含まれています。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムや若返りのビタミンといわれるビタミンＥ、血をつくるもとになる鉄が多く含まれています。
　ごまの皮は固く消化されにくいため、料理をするときには、炒ったり、すりつぶしたりすることで栄養の吸収をよくすることができます。
　今日は、『ごまあえ』です。味わっていただきましょう。