雨が降る日は…

2021年4月13日 14時00分

　今日は、雨が降っていて運動場では遊べませんでした。
　そんなときは、読書はどうでしょう？双葉小学校には広い図書室があります。本もたくさんあります。
　もちろん雨が降っていなくても、足を運んで本を読んでくださいね。

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　転居の予定がある場合は、校区内、校区外にかかわらず、必ず事前に学級担任までご連絡をお願いします。

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　（文部科学省）

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（愛媛学びの森学習支援シートより抜粋）　

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今日の給食

９月17日（木）

　今日は、『ごま』について、お話をします。
　さて、ここでクイズです。ごまに含まれる栄養素で一番多いものはどれでしょう。
①炭水化物
②たんぱく質
③脂質　
　答えは、③の脂質です。
　ごまは、約半分が脂質で、血液中のコレステロールを下げるリノール酸やオレイン酸が多く含まれています。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムや若返りのビタミンといわれるビタミンＥ、血をつくるもとになる鉄が多く含まれています。
　ごまの皮は固く消化されにくいため、料理をするときには、炒ったり、すりつぶしたりすることで栄養の吸収をよくすることができます。
　今日は、『ごまあえ』です。味わっていただきましょう。