りっくる公園（１年生）

2022年6月17日 17時24分

１年生

１年生は、生活科の学習で地域の公園へ行きました。

公園にある遊具で遊んだり、草花や虫などの自然と親しんだりしながら、楽しい時間を過ごしました。四つ葉のクローバーやシロツメクサも見つけました。

暑い一日でしたが水分補給もしっかりと行い、元気いっぱいの１年生でした。

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今日の給食

９月17日（木）

　今日は、『ごま』について、お話をします。
　さて、ここでクイズです。ごまに含まれる栄養素で一番多いものはどれでしょう。
①炭水化物
②たんぱく質
③脂質　
　答えは、③の脂質です。
　ごまは、約半分が脂質で、血液中のコレステロールを下げるリノール酸やオレイン酸が多く含まれています。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムや若返りのビタミンといわれるビタミンＥ、血をつくるもとになる鉄が多く含まれています。
　ごまの皮は固く消化されにくいため、料理をするときには、炒ったり、すりつぶしたりすることで栄養の吸収をよくすることができます。
　今日は、『ごまあえ』です。味わっていただきましょう。