陸上練習が始まりました！

2022年9月22日 07時02分

　２１日（水）から松山市総合体育大会（陸上の部）に向けての練習が始まりました。初日は、各種目の記録測定です。今後、この記録や子どもたちの希望を基に、各種目に分かれて練習が始まります。１０月２５日の大会に向けて、自分の伸びを感じながら、日々、練習に励んで欲しいと思います。

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今日の給食

９月17日（木）

　今日は、『ごま』について、お話をします。
　さて、ここでクイズです。ごまに含まれる栄養素で一番多いものはどれでしょう。
①炭水化物
②たんぱく質
③脂質　
　答えは、③の脂質です。
　ごまは、約半分が脂質で、血液中のコレステロールを下げるリノール酸やオレイン酸が多く含まれています。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムや若返りのビタミンといわれるビタミンＥ、血をつくるもとになる鉄が多く含まれています。
　ごまの皮は固く消化されにくいため、料理をするときには、炒ったり、すりつぶしたりすることで栄養の吸収をよくすることができます。
　今日は、『ごまあえ』です。味わっていただきましょう。