自然体験活動日記No.3

2020年9月9日 11時56分

　6時30分に起床。昨日はぐっすり眠ったようで、なかなか起きてこない子もいました。朝の集いをしたあと、朝食。そして、オリエンテーリング。元気に活動をしました。

自然の中での活動を満喫しました。

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松山市立学校　熱中症ガイドライン

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（愛媛学びの森学習支援シートより抜粋）　

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今日の給食

９月16日（水）

　今日は、『ヤンニョム』について、お話をします。
　ヤンニョムは、韓国料理に欠かせない「合わせ調味料」のことをいいます。コチュジャン、しょう油、砂糖、にんにく、唐辛子などを混ぜ合わせた甘辛いソースを指し、揚げた鶏肉と合わせたり、キムチやナムルの味付けに使ったりします。
　ヤンニョムは、漢字で「薬」に「念じる」と書きます。これは、「食べて体にいい薬になりますように」という、韓国料理の考え方を表しています。
　今日の「ヤンニョムチキン」は、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、にんにく、しょうが、トマトケチャップで作ったヤンニョムを、揚げた鶏肉と合わせました。おいしくいただきましょう。