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今日の給食

６月27日（金）

・ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・すだち風味漬
・アーモンド

　今日は、『稲作』について、お話をします。
　稲作とは、お米を育て収穫することをいいます。４月頃に種をまき、苗を育ます。苗が育つ間は、田んぼに肥料をまいて耕し、田んぼに水を入れて、田植えの準備をします。愛媛県では、５月頃に田植えをし、気候や苗の様子を見ながら、水の調整や田んぼの手入れをします。そして、早い地域では、８月下旬頃から稲刈りをします。お米を育てることは、毎日の管理が必要で、とても手間のかかる作業です。
　このように大切に育てる稲の苗は、１本の稲からは約２０本前後の茎が出て大きな株に成長します。そして、１本の穂には約７０粒の米が実ります。
　お米を作っている人たちに感謝をして、ごはんを１粒１粒大切にいただきましょう。