５月２日（木）
・茶飯
・牛乳
・豚汁
・豆鉄 じゃこてん
今日 は、『八十八夜 の行事食 』です。
みなさんは、「茶摘 み」の歌 でも歌 われている、八十八夜 という言葉 を知 っていますか。八十 八夜 とは、２月 の立春 の日 から数 えて八十八日目 のことで、今年 は５月1日 です。この日 は、春 から夏 に変 わる節目 の日 、夏 の準備 を始 める日 といわれており、種 まきや茶摘 みなどの、農作業 を始 める基準 として、昔 から大切 にされてきました。この時期 に摘 まれたお茶 は「新茶 」や「一番茶 」といい、品質 が良 く、おいしいといわれています。
愛媛県 では、四国中央市 の新宮町 がお茶 の産地 として有名 です。
今日 の給食 は、新茶 を炊 きこんだ『茶飯 』です。味 わっていただきましょう