11月20日（水）
・黒糖媛麦パン
・牛乳
・クリームスープ
・ホキのピリカラフル
・りんご
今日 は、『りんご』について、お話 をします。
りんごは、バラ科 の落葉高木 です。カスピ海 と黒海 にはさまれたコーカサス地方 が原産 といわれています。日本 へは江戸時代 に中国 から伝 わったとされています。本格的 に栽培 され始 めたのは、明治時代 の初 めにアメリカから７５種 の苗木 が伝 わり、品種改良 されました。今 では青森県 や長野県 など涼 しい気候 の地域 で広 く栽培 されています。
日本 では甘 く大 きな品種 が好 まれ、生産量 の半分 くらいを占 めている「ふじ」は、世界 で一番 おいしいりんごともいわれています。
旬 の『りんご』を味 わっていただきましょう。