修学旅行３

2023年5月10日 11時14分

広島平和記念資料館の見学を終え、これからお好み物語に出発します。資料館ではたくさんの学びがあったようです。

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今日の給食

11月13日（木）

　今日は、『ビーフン』について、お話をします。
　ビーフンは、米からできています。ビーフンは、中国で米を食べることに慣れてなかった人々のために、米を粉にし、麺の形に変えたことが始まりといわれています。その後、米は研いで炊くので時間がかかるのに比べ、すぐに調理できるビーフンは「便利な食材」として重宝されました。
　ビーフンは、主食にもおかずにも幅広く使うことができます。野菜や肉と一緒に炒めて食べるビーフン炒め、スープの中に入れてラーメンのように食べるビーフン汁、春巻きの具の材料にすることもあります。
　今日は、平たい形のタイビーフンを使った炒め物です。おいしくいただきましょう。